Роллы — одно из самых популярных блюд японской кухни. Их любят за нежный вкус, свежесть и возможность бесконечно экспериментировать с начинками. Но далеко не все знают, что приготовить роллы дома не так сложно, как кажется. Сегодня разберёмся, откуда пошли роллы, что для них нужно и как сделать их своими руками. Роллы — это разновидность суши. Родились они в Японии, но в привычном нам виде распространились по всему миру благодаря США. В 60-х годах в Калифорнии придумали первый ролл «Калифорния» с авокадо и крабовым мясом — именно он стал «входным билетом» японской кухни на Западе...

Всем привет! Это моя первая статья. Мой формат - ролики, но захотелось именно приготовление домашних роллов описать в статье, что бы мои зрители легко могли сами повторить. Ролик кстати вы можете посмотреть у меня на канале. Нам потребуется круглозерный рис. У меня такой - мне понравился. В итоге консистенция что надо! Необходимо отмерить 500 грамм. Я пользуюсь кухонными весами - очень удобно! Далее рис нужно хорошо промыть. Промываю до прозрачной воды. Это где-то 3-4 раза слить воду. Также использую дуршлаг: Далее пересыпала рис в кастрюльку, в которой и буду его варить...