Оладушки.... как много в этом слове. Сразу появляются ассоциации - воздушные, как пух. А еще со сметаной, сгущенкой, вареньем. Уже вкусно.... Здравствуйте, подписчики и гости моего канала.

Казалось бы, рецепт оладушек уже давно выучен на зубок, но тогда почему они не получаются такими же нежными и воздушными, как у наших мам и бабушек? Novate.ru делится хитростями, благодаря которым готовая выпечка будет не резиновой, а воздушной. И в качестве бонуса предлагаем несколько проверенных рецептов. Совет 1: Держите продукты в тепле Пожалуй, самая распространенная ошибка – готовить тесто для оладий из холодных продуктов. Нежелательно использовать кефир или сыворотку, которую вы только достали из холодильника...