Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что начинку для него можно выбрать какую угодно — да, не только мясо! По традиции лазанью делают с мясной начинкой: например, из говяжьего фарша с томатами и мелко нарезанными овощами. Но по желанию красное мясо можно заменить на курицу, индейку или даже морепродукты. Для удобства возьмите морской коктейль из мидий, кальмаров и креветок, потушите его с добавлением воды, томатов и специй и распределите по листам пасты, смазанным сливочным соусом...

Лазанья – это многослойная запеканка из листов пасты с соусами – мясным и бешамель. Родина этого вкуснейшего и любимого многими блюда – Италия. Перед запеканием лазанью посыпают тертым сыром, отчего она может похвалиться чудесной сырной корочкой. Приготовить настоящую лазанью – дело весьма непростое, но, поверьте, результат вас порадует! Приготовление лазаньи можно разделить на несколько этапов: замешивание теста и варка готовых листов, приготовление начинки и соуса, запекание лазаньи в духовке. Приготовить тесто Сейчас покупными пластами готового сухого теста для лазаньи не удивишь никого...