Чтобы набрать мышечную массу, нужны силовые тренировки, небольшой профицит калорий и достаточно белка. Профицит – когда с едой поступает больше энергии, чем организм тратит. Обзор рекомендаций по спортивному питанию советует держать его в пределах 10–20% сверх суточного расхода: больший профицит в экспериментах добавлял в основном жир. При лишнем весе мышцы можно растить и без профицита. Мышцы растут медленно. В исследованиях мужчины в среднем прибавляли около 1,5 кг мышечной массы за программу длительностью от 4 до 24 недель...