Это один из трех важнейших шагов на пути к успешному и крутому бару! В конце я приведу чек лист по выбору помещения, а тут подробно опишу с чем я столкнулся и как докатился до жизни такой) То, что место должно быть проходимым и барным, я думаю рассказывать глупо. Это вы и так знаете. Есть и другие нюансы. 1) Соседи. Ох какой это важный фактор. Я вам рекомендую сделать выбор в пользу помещений в нежилых домах, потому что соседи это сложно. Они будут ругаться на музыку, на пьяных людей, на то что курят под их окнами...

Среди прочих способов начать своё дело, открытие собственного пивного бара занимает далеко не последнее место. Причины этой популярности понять не сложно. Действительно, такому продукту, как пиво, гарантирован высокий спрос, при условии, конечно, что пропорция между ценой пива и его качеством будет лучше, чем у конкурентов. Но главная проблема как раз и состоит в том, что конкуренция в этом сегменте рынка очень высока, и преодолеть её бывает нелегко. Существует два основных варианта получить преимущество в конкурентной борьбе...