Аллергия является серьезной проблемой для большого количества людей и может привести к анафилактическому шоку и даже к летальному исходу. Пищевая аллергия и непереносимость – важный момент для безопасности здоровья наших гостей, поэтому их безопасность во многом будет зависеть от того, какую консультацию вы дадите по поводу меню. Очень важно знать список аллергенов и продуктов непереносимости. Аллергены: Непереносимые продукты: Если гость вам сообщает о том, что имеет аллергию на определенные продукты – будьте очень внимательны в выборе блюд для него...

Дорогие друзья! Продолжаем повышать наши знание о наших организмах. Сегодня разберем - что такое пищевая аллергия? В помощь - книга моя любимая со школьных времен - "Практическая диетология". Пищевая аллергия — это повышенная чувствительность к некоторым продуктам...

Наряду с традиционными способами лечения аллергии, при помощи достижений современной фармацевтики, существуют и альтернативные... Я ни коим образом не советую отказываться от рекомендаций врачей по лечению аллергии, это ваш выбор... Просто есть ситуации в жизни, когда приём препаратов не желателен... Например, употреблять некоторые виды антигистаминных таблеток не рекомендуется водителям, т.к. они вызывают сонливость и т.п. Сегодня рассмотрим некоторые "народные способы лечения" от данного недуга...

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АЛЛЕРГИИ И МЕХАНИЗМ Бесспорно, мы живём в век расцвета аллергии! По данным ВОЗ, аллергией страдает до 40% населения Земли. Во всем мире астмой страдают 300 миллионов детей и взрослых. Забавно, но в средневековье аллергия была признаком состоятельности. Сезонный насморк был “модной” болезнью общественной элиты. Врачи сразу заметили, что болезнь встречалась у богатых, а у крестьян ее не наблюдалось. Поэтому доктора того времени развили теорию, когда аллергию объясняли повышенной «утонченностью, чувствительностью, образованностью»...