В основе сахарного диабета лежит нехватка гормона инсулина, провоцирующая рост сахара в крови. Болезнь требует пересмотра рациона питания и соблюдения диеты. Что такое хлебная единица? Хлебная единица (ХЕ) — условное обозначение, разработанное немецкими диетологами. Используется для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах. Одна ХЕ равна 10 или 12 граммам углеводов. Это 20 граммов хлеба. Расчет в первую очередь необходим людям, получающим инсулин. Произвести подсчеты можно самостоятельно: понадобятся весы и калькулятор...

Сахарный диабет – заболевание, от которого страдают миллионы людей. Оно требует соблюдения особой диеты. В этой статье мы расскажем о продуктах, повышающих и понижающих сахар в крови, и дадим общие рекомендации по питанию. Но для начала дадим подробное описание проблемы, с которой вынуждены бороться 4 миллиона россиян. Этот недуг приводит к нарушению обмена веществ всех видов: углеводов, жиров, белков. В основе болезни – нехватка гормона инсулина, провоцирующая рост уровня сахара в крови. При этом он появляется и в моче...