– Алина Геннадьевна, я диету соблюдаю. Жареное не ем, копчёное — никогда. А приступы всё равно бывают. На прошлой неделе после обычного обеда прихватило так, что «скорую» вызывали. Пациентка, 64 года, прошлой осенью перенесла обострение хронического холецистита. Список запретов соблюдала строго. Я спросила: – Что вы ели в тот день? – Суп, второе. И перед едой выпила холодной воды прямо из холодильника. А ещё был салат: редиска, лук, немного хрена. Ответ нашёлся сразу. Желчный пузырь хранит желчь и выбрасывает её в двенадцатиперстную кишку при поступлении еды...