🥑Сколько сейчас пишут о питании. Что можно, что нельзя есть. В глобальной сети обилие информации про "страшные" продукты. Пугающие сведения о катастрофических последствиях потребления сахара, молока, глютена, пальмовом масле. Мы стали в прямом смысле бояться еды, разных Е-добавок, этикеток. Часто можно услышать мнение людей о том, что есть вообще ничего нельзя, везде химия. Многие просто исключают целые группы продуктов, особо не разбираясь, однажды наткнувшись на статью с данными низкой ступени доказательности...

Сейчас очень многие люди возомнили себя диетологами, полагая что для этого им нужно лишь осознать единственное правило похудения: соблюдение дефицита калорий в рационе. Увы, но это недостаточно. Нам нужно не только худеть, но и быть здоровыми, а также хорошо себя чувствовать на диете. Подсчет калорий не гарантирует и достаток белка в рационе, а значит мышцы могут оказаться в условии нехватки строительного материала. Возможны и другие виды вредного дефицита, например нехватка полезных жиров или витаминов...