Диабет — опасная и очень распространенная болезнь. Однако с помощью диеты можно скорректировать диабет до такой степени, что он не будет проявляться и снижать качество жизни Еще в древней Индии врачи заметили, что режим питания — один из главных факторов развития приобретенного диабета. Эта болезнь поражала в основном богатых людей, которые вели малоподвижный образ жизни и могли позволить себе много масла, мучного и очищенного сахара. Сегодня ситуация совсем иная: вредные продукты, вызывающие диабет, стоят дешевле, чем здоровая пища...

Именно диетотерапия является одним из ключевых моментов в контроле сахарного диабета. Если пациент не соблюдает предписанное питание или регулярно нарушает диету, его ожидают довольно сильные скачки уровня глюкозы в крови, которые не всегда можно вовремя купировать. Согласно данным неутешительной статистики, пациентов с грозным диагнозом "сахарный диабет" становится все больше и больше. Этой болезни подвержены все: мужчины и женщины, дети, подростки, молодые люди, зрелое и пожилое население. Известно, что нелеченный сахарный диабет и его осложнения ежегодно уносят жизни сотен и тысяч людей...