«Зелёный конвейер»: как связать ферму, школьную столовую и компостер в один цикл без потерь
В прошлый раз мы договорились: чтобы малый город мог прокормить себя, нужно освободить землю, перенеся часть производства в вертикальные фермы. Но что дальше? Вырастить овощи и корма — только полдела. Настоящая эффективность и устойчивость рождаются, когда все элементы системы начинают работать друг на друга. Как если бы фермер, повар школьной столовой и инженер по переработке отходов сели за один стол и нарисовали общую схему, где отходы одного становятся ресурсом другого. Давайте спроектируем этот...