Липиды – большая группа органических веществ, к которой относятся жиры, масла, воски и другие аналогичные соединения. Они участвуют в построении, а также работе клеток и организмов, в том числе кожи и волос. Почему липиды так важны для здоровья локонов? Какие липидные средства лучше включить в уход за волосами? Об этом и многом другом мы расскажем в нашей статье. В чем роль липидов в уходе за волосами Поверхность нашего волоса негладкая: она состоит из чешуи и максимально похожа на карася. Эта чешуя называется кутикулой...

Липиды – органические вещества биологической природы, нерастворимые в воде, но растворимые в органических растворителях (бензоле, хлороформе). Липиды по структуре подразделяются на: 1) Омыляемые При гидролизе в щелочной среде образуется спирт и соли жирных кислот. Омыляемые липиды подразделяются на простые и сложные. Простые омыляемые липиды при гидролизе образуют только спирт и жирные кислоты. К ним относят обычные триглицериды, воски: Воски – это сложные эфиры жирных кислот (т.е. карбоновых кислот с количеством С > 12) и жирных спиртов (т...