Липиды – наряду с белками, углеводами и нуклеиновыми кислотами – относятся к органическим веществам, образующим клетки живых организмов. Рассмотрим их подробнее. Липиды – это разнородная группа низкомолекулярных биологических соединений, нерастворимых в воде, но хорошо растворимых в органических растворителях. К липидам относятся жиры и жироподобные вещества (липоиды). Все они имеют разное строение и, соответственно, разные химические свойства. Что же их объединяет? Молекулы липидов образованы атомами трёх химических элементов: углерода, водорода и кислорода...

Липиды – большая группа органических веществ, к которой относятся жиры, масла, воски и другие аналогичные соединения. Они участвуют в построении, а также работе клеток и организмов, в том числе кожи и волос. Почему липиды так важны для здоровья локонов? Какие липидные средства лучше включить в уход за волосами? Об этом и многом другом мы расскажем в нашей статье. В чем роль липидов в уходе за волосами Поверхность нашего волоса негладкая: она состоит из чешуи и максимально похожа на карася. Эта чешуя называется кутикулой...