Для готовки берем разные овощи. Идеально, если подобрать овощи разного цвета. Используем кабачки, баклажаны, помидоры, перец и другие овощи. Картошку, например. Готовим классический фарш - половина свинины, половина говядины, лук, соль, перец. Добавляем в фарш сваренный рис. Примерно треть риса на две трети мяса. Овощи моем, вынимаем везде середину. Баклажаны предварительно замачиваем в соленой воде минут 10. Режем овощи на 2 части вдоль. Начиняем мясным фаршем. На самом деле можно использовать любую начинку...

Устали выдумывать, чем накормить семью, чтоб не долго, сытно не затратно? Есть идея! Испробованный и излюбленный рецепт, который не раз выручал! Итак, нам понадобятся: Как видите, я не расписываю необходимой количество ингредиентов! Нет у вас на кухне шампиньонов? Ну да ладно, возьмите только кабачки, а то и можете взять вовсе ... обычный помидор или баклажан... То есть начинка универсальна для любого овоща. Много "букАв))", приступаем пошагово: Кабачок режем на колечки, толщиной 1 или 1,5 см, серединку вырезать ножом или рюмкой...