Чашка кофе — маленький ритуал, который превращает обычный день в особенный. В городской суете он становится источником энергии, моментом для отдыха и способом создать неповторимую атмосферу — будь то свидание под мягким светом свечей или дружеская беседа за столиком кафе. Секрет его волшебства — в бесконечном разнообразии. В этой статье я открою все грани кофейного мира: от тонкостей обжарки и помола до искусства приготовления напитков. Расскажу, какие сорта и способы заваривания дарят максимальную бодрость, и поможем вам отыскать тот самый, идеальный вкус...

Статья раскроет все загадки, которые таит в себе кофе, ответит на вопросы, в чем вред и польза кофе, как хранить кофе, в чем отличия между арабикой и робустой, какому помолу кофе отдать предпочтение и многие другие. Тем не менее, время от времени можно услышать о результатах очередного исследования с новыми фактами вреда или пользы кофе. Следует ли отказываться от этого привычного напитка, или он вполне безобиден? Для того чтобы принять осознанное решение, необходимо знать все доводы «за» и «против» кофе...