Вы знаете на что надо обращать внимание при выборе шоколада?⠀ Стоите перед полками в магазине, и полная пустота в голове? Или покупаете то, что рекламируют по телевизору? Хочется и похудеть, и побаловать себя шоколадом? Но какой взять, чтоб не навредить здоровью?⠀ Подходите поближе, готовьте блокноты для записей! Я сейчас все вам расскажу. На самом деле, шоколад очень хороший продукт. Он не вызывает скачков сахара в крови, повышает настроение, благодаря натуральным антиоксидантам. Кстати, антиоксидантов в нем больше, чем в красном вине и зеленом чае...

Что надо знать о горьком шоколаде Горький шоколад — это продукт, который содержит какао, какао-масло и сахар. В нем нет молока, а содержание сухого какао составляет не меньше 55%. Плитка горького шоколада темного цвета. Вкус зависит от количества какао: чем выше процент его содержания, тем менее сладким получается шоколад. Оптимальным считается содержание 70–85% [1]. Иногда горький шоколад путают с темным. Они отличаются по составу: в темном меньше какао, процент содержания начинается с 40% [2]...