Дорогие друзья, если вы думали, что «сборная солянка» — это просто суп, вы глубоко заблуждались. Это не суп. Это философский камень русской кухни. Это единственный легальный способ съесть вчерашнюю колбасу, позавчерашние сосиски и те три куска мяса, которые вы не знали, куда приткнуть. Сегодня мы приготовим Солянку Сборную Старорусскую. Рецепт этот древний, как сама Русь, но, в отличие от многих древних рецептов, он не требует запекания в печи и танцев с бубном. Только кастрюля, нож и железная печень...