Привет, друзья! Это Галина, и сегодня у нас в меню блины на кефире. Они получаются нежными, мягкими и в меру ажурными – идеальный вариант для завтрака или перекуса. Давайте готовить! 1️. Готовим основу: В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем кефир и перемешиваем. 2. Добавляем муку: Просеиваем муку и начинаем замешивать тесто. Оно будет густым – так и должно быть. 3. Секрет ажурных блинов: В кипяток добавляем соду и быстро вливаем в тесто, активно размешивая...

🥞 Блины на кефире и молоке – простой и вкусный способ приготовления завтрака или перекуса.  Используя эти два ингредиента, вы получите более легкие и воздушные блины, которые будут отлично сочетаться с любыми начинками или джемами. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом домашних блинов, не тратя много времени на их приготовление ⬇️ Кефир взаимодействует с содой, благодаря чему блинчики становятся ажурными. В свою очередь, молоко делает тесто более жидким, а значит, блинчики получаются тоненькими...