Хочу поделиться простым рецептом сытного супа со свеклой. Не путать с летним, холодным супчиком!

Я на днях приготовила свекольник на кефире. Это совсем нетрудно: нужно мелко натереть отварную сочную свеклу. Натереть свежий огурчик. Сварить яйцо, кубиками мелко нарезать. И зелень тоже нарезать мелко-мелко. Потом посолить, залить кефиром и сметаной заправить. Очень простой и полезный холодный суп. Ничего особенного. И готовить его очень легко. Вкус обычный. Ничего особенного. Но полезно. Особенно, конечно, летом, когда жарко. Хорошо охлаждает. И вот я к чему рассказываю про этот свекольник. Я про него случайно прочитала на странице одной женщины в сети...