Свекольник — важный летний суп. Он бывает очень разным, но главных правила два: в супе должна быть свекла и суп этот должен быть холодным. Дальше — кто во что горазд. Можно залить овощи свежевыжатым свекольным соком, можно оставить свекольник настаиваться на минеральной воде. Кто-то добавляет в суп куриный или рыбный бульон, кто-то варит свеклу и дальше использует ее отвар. Мы выбрали шесть рецептов свекольников, в которых есть и орехи макадамия, и вышеупомянутый рыбный бульон, и авокадо, и много чего еще...

Сегодня мы готовили на обед очень вкусный свекольник. Поэтому в кулинарной тематике хочу предложить рецепт традиционной русской кухни из свёклы. Это очень распространенный овощ, из которого можно приготовить много различных блюд. Однако наиболее популярным является свекольник. Это блюдо, в отличие от многих других первых блюд, уникально тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным. В холодном виде оно просто незаменимо в летнюю жару, что ставит его наравне с привычной всем окрошкой. Если...