Всеми любимые щи станут еще чаще появляться на вашем столе. Заготовки супов милое дело и овощи с огорода пристроены, и задел на полноценные горячие обеды готов. А если в семье студенты уже собираются в дорогу, заготовки для щей-борщей просто необходимы. Загрузил ребенка баночками и на душе спокойней. Заготовка для щей «Без поджарки» Что нам понадобиться: Выход готовой заготовки примерно 5 полулитровых банок. Что делаем: · Морковь трем на крупной терке. · Сладкий перец режем соломкой. · Капусту тонко шинкуем...

Этот способ самый простой, не нужно стерилизовать банки и варить часами. Итак, готовим щи. Все, кто вырастил и собрал урожай, сейчас заняты тем, что бы этот урожай максимально сохранить. Приятно, когда все выращенное — уже закрыто в банки. Вот и мы тоже всю последнюю неделю занимались разными заготовками на зиму. Готовили борщ на всю зиму, для фарширования зимой закрывали перец. И разумеется готовили щи. Эту заготовку можно использовать, как закуску (например есть ее с картошкой — получается очень вкусно)...