Есть блюда, которые словно отпечатались в нашей памяти на уровне детских праздников, домашнего уюта и запаха свежесваренных яиц. Они просты, честны и бесконечно ностальгичны. Салат с крабовыми палочками — один из таких символов кулинарного прошлого, который, несмотря на десятилетия, не утратил своей популярности. Но сегодня мы посмотрим на него иначе — глазами гурмана, шефа и рассказчика, для которого еда — это не просто набор ингредиентов, а история со вкусом и эмоцией. В конце 80-х годов XX века крабовые палочки стали настоящей сенсацией...

Секреты вкусного салата с крабовыми палочками заключаются в правильном выборе ингредиентов, их подготовке и заправке. Главное – баланс вкусов и текстур. Сегодня я к Вам с любимым многими салатом из крабовых палочек, Крабовый салат не менее популярный, чем оливье, готовят его по праздникам и не только. Я готовлю много разных вариантов, но этот больше всего люблю. Здесь все в меру не убавить, не прибавить - и свежесть и хруст. Такой салатик не уступает по вкусу традиционному оливье и с большим успехом может занять свое место на праздничном столе...