Приготовление плова — это не просто кулинарный процесс, а целое искусство, в котором каждый шаг имеет значение. Этот ароматный и сытный восточный шедевр на протяжении веков покоряет сердца и желудки гурманов по всему миру. Несмотря на кажущуюся простоту, плов требует особого внимания к деталям, правильного выбора ингредиентов и, конечно, навыков в обращении с казаном. В этой статье мы раскроем все секреты приготовления идеального плова, который станет вашим фирменным блюдом и поразит гостей своим насыщенным вкусом и аппетитным ароматом...

Плов в казане дома. Ингредиенты для «Плов в казане»: Время приготовления: 140 минут Количество порций: 8 Рецепт «Плов в казане дома »: 1. Рис промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. 2. Мясо вымыть и нарезать кубиками. 2 луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 0,5 см. 3. Подготовить зирвак (основу плова). Положить лук и, помешивая, обжарить его до золотистого цвета,7 мин. 4. Добавить мясо и жарить до появления корочки...