Знаменитая «Картошка» относится к крошковым пирожным, для приготовления которых используется крошка бисквитного, либо песочного теста. Украшением для таких изделий могут служить посыпка, глазурь из шоколада, орехи, сухофрукты или крем. Историю всенародно любимого в советские годы сладкого угощения связывают с финским поэтом по имени Йохан Рунеберг и его женой Фредерикой. Считается, что именно она стала изобретательницей рецепта, когда однажды решила на скорую руку приготовить пирожные. В то же время разница между финскими и советскими кулинарными изделиями очевидна...

Все детство обожал, когда мама готовила пирожные картошка, да что греха таить, и сейчас их люблю. А недавно еще и научился сам готовить, так, что теперь для меня нет никаких проблемм приготовить вкусное пироженое картошка. Готовится оно довольно просто, тем более что не надо ничего выпекать. можно экспериментировать с ингердиентами. Тпк, например, можно взять за основу печенье, а можно взять черствый бисквит, и в обоих случаях получится очень вкусный девверт. Еще можно обвалять пирожные в измельченных орешках или как я сегодня в кокосовой стружке...