Под названием «Наполеон» мне известно 5 тортов. Я готов есть любой из них, как днем, так и ночью. Тем не менее есть у меня и собственные приоритеты. Полагаю, что их уместно разделить на две части: приоритеты относительно теста и относительно крема. Считаю, что одинаково внимательно надо относиться и к тесту, и к крему для «Наполеона», иначе торт не получится. Да, и еще один вывод, по поводу украшений: «Наполеон» в них не нуждается. Готовим домашнее слоеное тесто для «Наполеона» Рецептов теста для «Наполеона» существует множество, от профессиональных до совсем доступных...

У Наполеона было всё для триумфа: гвардия, маршалы, пушки и план покорить Россию за пару месяцев. Не хватало одной мелочи — способа каждый день кормить сотни тысяч людей и почти две сотни тысяч лошадей. Великая армия умела разносить любого противника в чистом поле. А вот врага по имени «завтрак» так и не одолела. И завтрак, как ни смешно, выиграл у французов вчистую. Наполеон не был наивным мечтателем, который забыл дома бутерброды. Снабжение армии Наполеона он продумывал загодя: склады, обозы, тысячи закупленных лошадей...