Как приготовить тесто для лагмана? Рецепт! Ингредиенты: Мука — 1000 Грамм Яйца —1- 2 Штуки Вода — сколько возьмёт Масло растительное Соль — 1 Чайная ложка Как приготовить "Тесто для лагмана" 1. Из всех вышеуказанных ингредиентов замесим крутое тесто. Тесто режем на полосочки. 2. Из этих полосочек сворачиваем жгуты, накрываем полотенцем и даем "отдохнуть". 3. Затем руки и поверхность смазываем растительным маслом, и вытягиваем каждый из жгутов...

Ох, лагман! Потрясающее блюдо! Справедливости ради скажу, что не понимала его, пока сама не приготовила. Думала, ну что может быть супер вкусного в лапше с бульоном. Но о как я ошибалась! Сегодня я расскажу, как я его готовлю. Я не готовлю лапшу сама. Вероятно, лагман был бы намного лучше с домашней лапшой. Но я ленюсь:) Беру лапшу для лагмана (да, в магазинах можно найти готовую лапшу). Если её нет, то вполне неплохо получается с яичной лапшой Ролтон. 1. Мясо Готовила только с говядиной. Можно взять баранину...