Сытного стола вам, мои дорогие друзья! Лагман - блюдо среднеазиатской кухни пришедшее из китая. Это что-то среднее между густым супом и подливой. Готовится лагман из домашней лапши и густым соусом из овощей с мясом, который называется "ваджу". Я готовил это блюдо впервые и  вместо баранины (говядины), как это положено в классических рецептах лагмана, делал из свинины. В следующий раз я поделюсь с вами рецептом лагмана с говядиной. Вобщем получилось очень вкусно! Если кому нравятся густые...

Всем доброго времени суток! Предлагаю Вам приготовить среднеазиатское блюдо - лагман, которое состоит из двух частей: лапши и ваджи ( мясо с овощами тушеные). Это очень сытное и вкусное блюдо. Для лагмана лучше сделать домашнюю лапшу, но если не времени и желания, то можно купить в магазине. Нам понадобится. Для лагманной лапши: Мука - 250-300 грамм; Яйцо - 2 штуки. Если яйца крупные, то и муки понадобится чуть больше. Для ваджи: Говядина (баранина) - 500 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Помидор - 1 штука; Перец болгарский - 1 штука...