Если кратко - это пирог с тремя этажами начинки из двух видов теста. По описанию понятно, что это довольно хлопотно и долго. Но особенно сложного тут ничего нет. Да и время приготовления можно существенно оптимизировать - я вам сейчас все подробно расскажу. Начинок в курнике традиционно должно быть три - грибная, собственно, куриная и какая-то углеводная. Начинка 1, грибная И сразу - фишка. Вы можете использовать хоть свежие, хоть сушеные грибы. Но, если у вас найдется еще и несколько штук соленых - это поднимет класс вашего пирога на новую высоту! Лука должно быть относительно много...
Здравствуйте, сегодня будем готовить очень вкусный курник в духовке. Блюдо довольно простое, очень вкусное и думаю, что многие его уже делали и не раз, но всё же покажу, как делаю его я. В начинку для курника входит: Для теста нам понадобиться: Соду со сметаной и яйцом сразу перемешиваем и даём соде загаситься, добавляем растопленное сливочное масло (если масла нет, то можно заменить маргарином). Далее добавляем муку. У нас вышло около 600г и замешиваем тесто. Готовое тесто делим на две части, одно побольше на донышко, другое поменьше, чтобы закрыть наш курник...