Борщ — это традиционное блюдо, любимое многими семями и популярное во многих кухнях. Хотя классический борщ можно приготовить по множеству рецептов, важно помнить, что вкусовую основу, или заправку, можно заквасить заранее, чтобы упростить процесс приготовления в холодное время года. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить заготовки для борща на зиму, предложим несколько уникальных рецептов и поделимся советами по хранению. Приготовление заготовок на зиму существенно упрощает жизнь домохозяйкам в холодные месяцы...

Я однажды писала, как готовлю борщ. Как ни странно, статья имела успех, больше 2-х миллиона дочитываний. В комментариях, как водится, началась война между теми, кто варит борщ на говядине и теми, кто признаёт правильной только свинину...