Ну уж очень я вдохновилась вашими рецептами, дорогие друзья!!! И вот решила закоптить в первый раз мясо, брала очень мясную грудинку… Ах да, а коптильни-то у меня никогда не было. Но я долго думала, и все-таки решилась на эксперимент! Но обо всем — по порядку! Дождавшись дня, когда муж будет на работе (чтобы избежать лишних советов и комментариев), я приступила... Вот уже замаринованная мясная грудинка. Мариновала я её сутки в свои любимых специях. Далее мне нужно было на ходу придумать в чем же закоптить эту прелесть...