Как с помощью горячих напитков не только согреться, но и снять усталость, подзарядиться и даже похудеть? В этом как не удивительно поможет формула: напиток плюс согревающие специи. Свежезаваренный чай...

Процесс сушки чая первостепенно необходим для того, чтобы остановить ферментацию, которая происходит в чайном листе. Обычно процесс сушки при высоких температурах - это единственный способ остановить процесс ферментации, если же этого не сделать, то чай может просто заплесневеть и сгнить. Сушка чая - это изящный процесс, поэтому важно соблюдать все этапы сушки чайного листа. Идеальный результат сушки – сухое чайное сырье, в котором содержится не более 2-5% воды. В древности чай сушили на больших...