Всем людям, которые хоть как-то следят за своим питанием, знакомо это чувство. На часах 22:00, в животе урчит, а в холодильнике вас угодливо ждут открытые шпроты и зазывно плещут масляными хвостами. Выбор очевиден: либо бутерброд, либо сила воли в кулак и ничего. Редакция Городских порталов и наши коллеги из Parents.ru знают, что есть еще один вариант: подготовить заранее себе продукты, которые можно есть на поздний ужин и даже ночью, при этом не толстея. А в каком-то смысле даже худеть — ведь мы все знаем, что не всегда получается сдержаться и не съесть на ужин неожиданную селедку под шубой...

Те, кто следит за своей фигурой или просто правильно питаться, знают, что все продукты усваиваются и перевариваются по-разному. Важно понимать, что от съеденного вечером продукта зависит не только ваш сон, но и процессы жиросжигания. Неправильно подобранные продукты для вечернего приема пищи блокируют выработку необходимых гармонов, например, соматотропина, который запускает процессы жиросжигания и способствует выведению шлаков из организма. Процесс усвоения зависит и от объема порции и от её содежимого...