Рассказываем, чем можно разбавить густое варенье и как реанимировать продукт. Варенье - зимняя заготовка, которую начинают делать даже в июне, чтобы зимой лакомиться сладостью собственного производства. Иногда бывает так, что джем или варенье засахаривается - приходится что-то с ним делать. Мы расскажем, как правильно переварить варенье, чтобы сделать его менее густым. Почему кристаллизуется сахар в варенье - главные ошибки Первая и основная причина, почему джем или варенье засахарилось - вы нарушили технологию приготовления...

Открыли банку с вареньем, а оттуда – запах кислый. Как же жаль трудов! Но и так есть рискованно. А мы не будем выбрасывать. Без паники, друзья! Есть несколько вариантов решения проблемы. Я о них расскажу обязательно. Ведь вчера открыла банку с яблочным вареньем, а там, увы, все так, как я выше рассказала. И решила спасти ситуацию. Из нескольких вариантов, которые мне знакомы, я решила приготовить компот. Это и есть первый способ. Рецепт приготовления компота из вскисшего варенья Фишка в том, что вы выбираете сами количество воды и варенья...