Не нравится разогретое картофельное пюре? Мне тоже. Люблю толчёнку, пока она свежая, нежная и воздушная. Но терпеть не могу выбрасывать продукты, как и давиться ими, чтобы не пропали. Мой папа был на все руки кулинарный мастер. И любовь к готовке я переняла от него. Как и любовь к экспериментам на кухне и "спасанию" продуктов. Одним из коронных папиных блюд были картофельные котлетки. И сегодня я делюсь рецептом этого очень простого и очень вкусного и сытного блюда. Берем остатки картофельного пюре, добавляем яйцо и немного муки...

Картофельные зразы или котлетки с сулугуни-шикарный завтрак, для холодного ,осеннего дня. Фото и идея @Кухня. Кофе.Каблуки. В выходной день, лепили вареники и остался картофель с луком-толчёнка, приготовим картофельные зразы с сыром сулугуни. Нежные и тягучим сыром, горячие и безумно вкусные, рекомендую приготовить. На Руси картофель называли «земляными яблоками». Классическое картофельное пюре состоит из собственно картофеля, молока и сливочного масла, в толченку/толкушку можно и нужно добавлять любые другие ингредиенты, придающие ей новый вкус и дополнительную сытость...