Прославленный российский бобслеист и армрестлер Алексей Воевода частенько ест тофу – во многом заменяя им мясо. Даже один из своих любимых напитков – смузи – Алексей иногда делает с тофу. Тофу – один из «нейтральных» продуктов (то есть собственный вкус у него почти отсутствует), что позволяет использовать его в кулинарии как «холст», на котором яркими красками раскрываются другие продукты блюда. Смузи с гранатовым соком и тофу Ингредиенты: Приготовление: Залейте гранатовый сок в блендер. Добавьте туда пару ложек мёда и несколько кусочков тофу...

Привет, друзья! Сегодня я предлагаю вам приготовить еще одни вкусные постные котлетки, на этот раз из тофу. Наверное, многие из вас слышали и пробовали тофники (веганский аналог сырников, где вместо творога используется сыр тофу), так вот сегодняшние котлеты – это что-то вроде тофников, только в пикантном варианте с приправами. Рецепт этих котлет я нашла в одной французской книге и они оказались очень удачные. В эти котлеты добавляется тертая морковь, кумин, кориандр, так что они получаются очень ароматные...