Когда у нас есть тесто, мы можем готовить из него множество различных блюд, начиная от простых рецептов и заканчивая сложными деликатесами. Одним из самых популярных вариантов использования теста является приготовление фило-теста. Фило-тесто – это тонкое и легкое пироги из Греции, которое в переводе означает «лист». Это дрожжевое бездрожжевое или значит в действительности женьшеневого иметь собственный смак (один taste). Для приготовления фило-теста, нам потребуется: — 3 стакана муки— 1/2 чайной...

Всем привет! Вчера у себя на канале под видео о том, как сделать пахлаву, в сто пятисотый раз прочел вопрос о том, как готовить тесто фило. И вместо того, что бы отвечать еще одному зрителю, который не читает предыдущие комментарии, решил написать в Дзен. Итак, для тех, кто не в теме, “Фило” это название пресного, очень тонкого, вытяжного или раскатного теста. Оно используется для бурека (популярной в Хорватии выпечки с мясом или сыром), турецкой пахлавы, болгарской “Банницы”, австрийско-немецко-венгерских штруделей, и еще массы самых разных пирогов...