1,8K прочтений · 2 года назад
СЕКРЕТЫ УХОДА ЗА СЕЛЬДЕРЕЕМ. Статьи про сельдерей не пользуются популярностью, тем не менее есть люди которые любят этот корнеплод, но не знают как правильно выращивать. Я на своем личном опыте убедилась, что выращивать сельдерей легко. Вот только этот овощ у меня не прижился. Оказалось, что мой муж его на дух не переносит. Пыталась несколько сезонов подряд приучить его к блюдам с сельдереем, но не получилось. Хотя мне он нравиться, особенно в мясных блюдах. 👉 Что важно учесть в выращивании сельдерея: ✅ Не давайте почве под сельдереем пересыхать, поскольку от недостатка воды корнеплоды грубеют. Земля должна быть влажной, но не мокрой. ✅ Регулярно рыхлите грунт. Грядку даже можно замульчировать, чтобы влага быстро не испарялась. ✅ Ни в коем случае не обрывайте листья! Они нужны для питания и роста корнеплода. Обрывают только нижние листья в осеннее время когда они сами ложатся на землю и отстают от корнеплода. ✅ Пару раз за сезон отгребайте почву от корнеплода на половину. ✅ Обрывайте корешки которые растут в его верхней части. ✅ В середине лета подкормите растение азофоской (30 г на 1 кв.м). Лучше всего гранулы внести в сухом виде сделав в междурядьях канавки, в которые нужно насыпать удобрение. ✅ В августе сельдерей можно подкормить монофосфатом калия (20 г на 10 л воды). ✅ Уборку сельдерея проводите с приходом заморозков от -3 до -5 градусов. Пару дней просушите сельдерей, а затем уберите на хранение. Если информация была полезной поставьте пожалуйста лайк 👍
137 прочтений · 1 год назад
Несколько вариантов использования сельдерея
У большинства хозяек с сельдереем весьма сложные отношения. Об этой приправе все слышали, но мало кто ее использует. И совершенно напрасно, ведь сельдерей очень полезен. К тому же он по своему уникален, так как в сельдерее съедобными являются абсолютно все части растения - и кони, и стебли и листья и семена. Вкус у сельдерея очень пряный. Он находится где-то на границе сладкого и горького и отлично сочетается с мясными и овощными блюдами. В супах и тушеном мясе уместнее всего будет корень сельдерея...