Лисички на зиму заготавливают множеством разных способов. У этих грибов очень нежная мякоть и приятный вкус, который сохраняется даже после заморозки, засолки или длительной термической обработки. Способы заготовки лисичек Если удалось собрать большой урожай лесных грибов, вопрос, как готовить лисички на зиму становится чрезвычайно актуальным. Справка! Переработать свежие плодовые тела нужно максимально быстро для сохранения выраженного вкуса и полезных свойств. В идеале заготовки делают в первые сутки после сбора...

Здравствуйте, дорогие читатели! Собираете дары леса? 🍄 На этот раз хочу поделиться отличным способом заготовки лисичек. Раньше я их всегда отваривала и замораживала — хранятся так около трёх месяцев, а потом теряют мягкость, становятся жёсткими. Но совсем недавно одна читательница в комментариях посоветовала другой способ — и я решила попробовать. Всё сделала строго по её рецепту. Честно, боялась, что мы их съедим прямо в процессе: так и тянуло добавить картошечки во время жарки! 😂 К счастью, часть всё же добралась до контейнера и отправилась на хранение...