Куриный фарш – это настоящий спаситель на кухне. Он легкий, диетический, быстро готовится и открывает безграничные возможности для кулинарного творчества. От нежных котлет и сочных тефтелей до ароматных запеканок и пикантных начинок для пирогов – с куриным фаршем можно приготовить практически все! В этой статье мы разберем, как выбрать качественный фарш, поделимся базовыми рецептами и раскроем секреты его идеального приготовления. Качество фарша – залог успеха любого блюда. Вот несколько советов,...

Из обычного куриного фарша готовлю интересные оригинальные блюда. Они интересны и вкусом, и видом, и методом приготовления. Дополняю куриный фарш простыми продуктами, а в итоге получаются необычные блюда. 1. Нежная запеканка из куриного фарша. Куриный фарш (900 г) выкладываем в глубокую миску. Я измельчила филе грудки без кожи в чаше блендера. Большие ломтики белого хлеба (2 шт.) заливаем молоком. В блендере измельчаем репчатый лук (2 средние луковицы) и хлеб (не отжимаем). Добавляем в фарш. Если мясо прокручиваем через мясорубку, то и лук с хлебом тоже пропускаем там...