Котлеты – очень простое в приготовлении блюдо, которое можно сделать разнообразным. Для этого использую фарш из разного мяса, дополнительные продукты (овощи, грибы, сыр) или разные способы приготовления. Котлеты тушу с разнообразными соусами, обжариваю на сковороде или запекаю в духовке. Делюсь двумя любимыми способами приготовления котлет в духовке. Первый способ. Подходит фарш из любого мяса, у меня из свинины (700 г). Дополняем его солью, молотым перцем, панировочными сухарями (3 ст. л.) и измельченным репчатым луком (1 шт...

Сегодня готовим котлеты – нежные, сочные, вкусные… А для того, чтобы они такими были всегда, я использую в процессе приготовления один секрет, о котором вам и расскажу. Список всего необходимого: - 600 г свино-говяжьего фарша - 2 крупных луковица - немного растительного масла для обжаривания лука, а затем и котлет - 1 яйцо - 100 г панировочных сухарей - соль и специи Способ приготовления: Фарш у меня уже был готов, но вы с успехом можете для его приготовления пропустить через мясорубку свиную и говяжью мякоть...