Обычно проросшую картошку выкидывают. Да, ее уже не приготовить, но она может пригодиться в другом деле. Эксперты издания «Доктор Питер» посоветовали использовать старую картошку как основу для посадки нового урожая на имеющемся огороде или даже в «квартирных» условиях. Чтобы подготовить саженцы, нужно отрезать от картофеля части, на которых появились ростки и глазки. Затем поделите их на две части. Важно, чтобы на каждой половинке остались 1–2 глазка. Части клубня поместите в горшок с землей. Поливайте его и ухаживайте за рассадой, как обычно...

Как по мне - это лучшее, что можно сделать с картошкой, если вы любите есть ее печеной/жареной. Использовать будем мини картофель (молодой), который нам любезно предоставила бабушка со своих грядок. Наверняка у каждого есть свой любимый рецепт, буду рад почитать их в комментариях. А вам советую попробовать приготовить картоплю по моему рецепту, уверен, что вы не разочаруетесь Рецепт мини картофеля Итак, первым делом мы конечно же помоем всю картошку. Желательно потереть ее губкой, чтоб потом песок на зубах не скрипел...