КАК ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРЫЕ САЛАТЫ, ПАШТЕТЫ И СУПЫ Банка консервированной фасоли — почти универсальный ингредиент, который обязательно должен быть на кухне. Если внутри только фасоль (красная или белая) и пресный бульон, который производители называют соком, то перед вами открываются необъятные возможности. Уложите такую фасоль рядом с жареным беконом, колбасками и яйцами — и у вас получится полноценный английский завтрак. Или соедините ее с зажаренными овощами, измельчите блендером и добавьте бульона — выйдет гениальный быстрый суп-пюре...

Фасоль – представитель семейства бобовых. Она употребляется в пищу с древнейших времён. Люди не случайно так любят этот продукт, ведь фасоль является источником белка, витаминов и микроэлементов. Вегетарианцы ценят блюда из бобовых, так как эти растения являются для них заменителями мяса. Портал «ЛегкоПолезно» расскажет, как варить фасоль и какие блюда из нее можно приготовить. Белую фасоль уважают за содержание магния и кальция, полезных для костей, зубов и нервной системы. Используются варёные...

Бобовое растение фасоль плотно засело в рационе многих людей. Этот продукт не только богат растительным белком, но и включает в себя огромное количество полезных витаминов и является источником железа. Самыми популярными видами является стручковая, красная и белая фасоль. Именно их можно чаще всего встретить в рационе многих спортсменов и людей, придерживающихся правильного питания. Но как правильно приготовить фасоль, чтобы она оставалась мягкой и вкусной? Об этом и поговорим. Стручковая фасоль Стручковая фасоль, в отличие от белой и красной, более капризная...

Блюда из фасоли не особенно часто готовят. Причина тому длительный процесс подготовки зерен, а также не всегда удачный итог. Фасоль получается твердой и сухой. Еще один нюанс – в процессе варки постоянно выпаривается вода и ее приходится доливать, что может сказаться на вкусе. Расскажем, как сварить белую фасоль, чтобы она получилась мягкой. Во-первых, доливать в фасоль можно только кипяток или очень горячую воду, иначе зерна будут твердыми, как камень, сколько бы не варились. Во-вторых, не следует увлекаться добавками пищевой соды...