Рецепт бедрышек, который удивит каждого. Подходит для перекуса в выходной и посиделок с подругами. Осторожно, здесь по-мексикански горячо Гости скоро нагрянут, а у тебя в холодильнике только завалявшиеся куриные бедрышки? Это прекрасно! Бегом за лепешками, нас ждет мексиканская вечеринка! Такой способ готовки одобрят все, кому надоело жарить куриные бедра и подавать их с дежурным рисом или спагетти на гарнир. Предлагаю приготовить тортилью с курицей! Это же мексиканская классика, когда можно экспериментировать...

Не поверите, но куриные бедра — это настоящее кулинарное искусство! Просто попробуйте запечь их так, чтобы они стали сочными и нежными, а не жесткими, как порой выходит у большинства людей. Разве не бывает у вас, что вы садитесь за стол с энтузиазмом, а потом... о ужас! — очередной раз сожрали курицу, которая могла бы быть мягче... наверное, даже с камня. Но вот что интересно: почти все, кто хоть раз пытался запечь бедра, сталкивались с одним и тем же — курица либо сухая, либо не прожаренная. Как мне это удалось исправить? Это в прямом смысле был мой личный кулинарный кризис...