В последнее время стало очень трудно купить хорошее вино в магазине. Утром от него точно будет болеть голова, да и стоит оно очень дорого. Но выход есть. Можно сделать аналог вина, от которого на утро точно не будет болеть голова...

Вы собрали прекрасный урожай технических (винных) сортов винограда, отжали из него сок и поставили на брожение для получения прекрасного домашнего вина. После этой процедуры у Вас остались отходы – отжимки, состоящие из кожицы винограда, его косточек и, если Вы не удалили их при отжимке, гребней виноградных гроздей. Многие это добро просто выбрасывают, а зря. Ведь из них можно получить прекрасный напиток – чачу, которую иногда называют грузинской водкой, грузинским бренди. Что для этого необходимо...