Наливка из винограда – чудесный напиток, и если приготовить его в домашних условиях, главным достоинством продукта будет натуральность состава. Качество самодельного напитка зависит от сырья, взятого для производства. При работе с ягодами важно использовать их в немытом виде, поскольку на кожице обитают дикие винные дрожжи. Когда плоды грязные, сусло бродит лучше. Главное, чтобы они были спелыми и не испорченными гнилью и насекомыми. Если же гуща не забродила, в нее бросают горсточку изюма или несколько давленых свежих виноградин (тоже немытых)...

В последнее время стало очень трудно купить хорошее вино в магазине. Утром от него точно будет болеть голова, да и стоит оно очень дорого. Но выход есть. Можно сделать аналог вина, от которого на утро точно не будет болеть голова...