С рецептами домашнего сыра из творога можно экспериментировать бесконечно. Для приготовления использовать водяную баню, варить на открытом огне, плавить или сразу же отжимать и размешивать. Делать соленые, пикантные и сладкие варианты, добавлять пряности, ягоды, цукаты или тертый шоколад. В составе домашнего сыра — только натуральные продукты. Сулугуни Этот сорт рассольного грузинского сыра по оригинальному рецепту изготавливали из буйволиного и козьего молока, используя для вызревания сычужную закваску...

Привет! Ты знаешь, я тут недавно вспомнила, как моя бабушка делала сыр. Ну, такой, домашний-домашний, без всяких этих… заморочек из магазина. И знаешь, меня так пробило на ностальгию! Решила, короче, повторить. И у меня получилось! Правда-правда! И теперь хочу с тобой поделиться этим секретом. Готова? В общем, если ты, как и я, любишь вкусненькое и натуральное, то это прямо для тебя. Никаких “Ешек”, никаких непонятных компонентов, только самые простые и понятные продукты. Да и готовится он, считай, на раз-два! Ну, ладно, не считая времени на холодильник...