По случаю, на днях, удалось немного подработать по своему прямому профилю и разжиться мясцом. Так что вместо благородного тушёного оленя курганского производителя, о котором я писал ранее, плавно переходим к тривиальной свиной вырезке. Нынче это большая радость и удача, господа! Взял я кило триста вырезки и задумался, чтобы из неё сваять? К таким вопросам нужно подходить творчески, но и соизмерять желаемое с бюджетом. Оценив содержимое холодильника и взвесив всё pro et contra, я пришёл к нехитрому и вкусному рецепту, который и воплотил в жизнь...

Свинина - один из самых популярных видов мяса, который используется в различных кулинарных рецептах по всему миру. Из свинины можно приготовить огромное разнообразие блюд, начиная от простой жареной свинины и заканчивая сложными гастрономическими шедеврами. Одним из самых популярных и простых способов приготовления свинины является жарка на гриле или сковороде. Свежую свиную вырезку или отбивные котлеты можно обжарить до золотистой корочки снаружи, сохраняя сочность и ароматность внутри. Если вы...