Всем привет! Хочу рассказать вам очень простой, но, тем не менее, изысканный рецепт нежной и вкусной закуски. Делаю ее часто, потому что: а) блюдо очень простое и вкусное, не нужно заморачиваться б) бюджетное - по стоимости как два пирожка в столовой :) г) при правильной подаче выглядит как ресторанное блюдо)) Раскрою секрет - если подсушить тонкие ломтики хлеба на сковороде или в духовке и намазать их свекольным паштетом. получается просто "обалденное сочетание". Часто подаю это блюдо именно в таком варианте на семейные застолья - уходит "на ура"...

Свекла — кладезь витаминов и клетчатки, она полезна для печени и кишечника и даже предотвращает развитие гипертонии. Рассказываем, что можно приготовить из свеклы, и приводим подборку 8 рецептов самых разных блюд. Вас ждут: Измельчите овощи (на терке или ножом, нашинковав мелкой соломкой). Соедините в подходящей емкости, залейте кефиром, хорошо перемешайте. Посыпьте приправами и свежей измельченной зеленью. Дайте чуть настояться. Крупно натрите свеклу. Чесночный зубчик спрессуйте, а лук нарубите мелкими кубиками...