Запеченный сладкий картофель – это простое, вкусное и очень полезное блюдо на каждый день. Богатый клетчаткой, калием и витамином А, этот яркий корнеплод является отличным дополнением к рациону здорового питания и при этом очень легко готовится. Читайте далее, чтобы узнать, как запечь сладкий картофель тремя способами: в духовке, в микроволновке и в мультиварке Инстант Пот (Instant Pot). Как запечь сладкий картофель (батат) в духовке Запекать сладкий картофель в духовке можно в фольге и без фольги...

Молодой картофель — это словно осенняя радость на кухне: тонкая кожура, мелкие клубни и сладковатый, почти ореховый вкус. Именно он раскрывается без лишних усилий: меньше крахмала, меньше воды, зато больше аромата и естественной сливочной текстуры. Вкус у него ярче и светлее обычного, кожура нежная и почти не требует чистки, достаточно аккуратно протереть и оставить с тонкой шкуркой. Молодые клубни готовятся быстро, их удобно тушить, запекать и жарить — и каждый способ приносит свой характер: от нежного пармезаном до простого масляного апгрейда...