Дрожжевое тесто кажется сложным только на первый взгляд. На самом деле оно требует внимания к деталям, но не терпит суеты. Если разобраться в основных принципах, выпечка будет получаться пышной и вкусной каждый раз, независимо от того, печете вы пирожки уже десять лет или первый раз решили порадовать семью домашним хлебом. В магазинах сегодня можно найти три вида дрожжей: Прессованные (свежие) хранятся в холодильнике, имеют срок годности до двух недель. На 500 граммов муки требуется 15-20 граммов...

В интернете очень много информации о том, как замешивать соленое тесто, как из него лепить, но при этом - мало кто из мастеров делится различными мелкими секретами по работе с этим интересным материалом. Сегодня вы узнаете 10 секретов поделок из соленого теста для начинающих, которые помогут вам создавать более красивые работы и облегчат работу с ним. Рецепт соленого теста для поделок: 1. Первый секрет - это секрет теста, из которого выходят фигурки, не трескающиеся при сушке. Очень частая проблема изделий из солёного теста в том, что при высыхании они начинают трескаться...