Купили запас творога, натурального, вкусного или обычного из магазина, в вакуумной упаковке и так получилось, что забыли про него и срок годности условно закончился. Что делать? Ну творог в вакуумной упаковке со сроком хранения месяц за пару дней не испортится и вполне съедобный. А вот что делать с натуральным творогом, который стал чуточку с кислинкой? Не выкидывать же? Натуральный творог вообще иметь тенденцию быстро портиться, пару дней и готово.. Кушать творог слегка просроченный нельзя, нужна обязательно термообработка...

Самое главное, что бы творог был не испорченный, т. е. не было на нем плесени, неприятного запаха. А в остальном ничего страшного, что срок годности истек. Для приготовления нам необходимо: 200 г творога любой жирности 100 г муки 1 яйцо 100 г сахара 0,25 ч. л. соды Творог разминаю хорошо вилкой, добавляю яйцо и также хорошо перемешиваю. Далее добавляю соду и снова перемешиваю. Сахар и просеянную муку добавляю к творогу...