Тесто для печенья замешиваю прямо в чаше, а затем отрываю кусочки - и на противень. А ещё мне нравится, что этим рецептом можно подобрать "Потеряшки" в холодильнике - не очень свежие продукты: где-то сметанка уже "не та", где-то кусочек маслица "завалялся" (согласитесь, у всех бывает такое ☺️). На это печенье всё сгодится. Печенье получается нежное, рассыпчатое, со сливочно-ванильным вкусом и запахом. К тому же в тесто можно добавить немного мака (как у меня сегодня), или орехи, изюм, какао.....

Иногда случается так, что в холодильнике застоялась банка сметаны. Еще не испортилась, но уже прокисла. Не спешите ее выбрасывать, из нее еще можно приготовить вкусняшку. Конечно, если она не прогоркла и не содержит следов плесени. Такую однозначно придется выбросить Дело в том, что для некоторых видов выпечки рекомендуется брать не свежую сметану, а именно прокисшую. Такая выпечка лучше поднимается и нежнее на вкус. Вот, например, простой рецепт вкуснейшего манника (с фото) Что потребуется: Сметана прокисшая 200 г Манка 100г Сахар 100г Яйцо 1 шт Сода 0,5 ч...